清鲜椒丝腐乳空心菜的做法步骤

• 步骤 1：

  锅烧热，倒少许油，油烧热后，倒入腐乳快；

• 步骤 2：

  迅速划动锅铲，将腐乳块炒散；

• 步骤 3：

  腐乳炒成酱后，放入洗净并摘去老叶的空心菜；

• 步骤 4：

  大火翻炒1分钟，加入少许细砂糖；

• 步骤 5：

  再加入少许细盐；

• 步骤 6：

  翻炒均匀，放入红椒丝和适量腐乳汁，炒匀后即可出锅。