小贴士

1、蛋白糊与蛋黄糊混合时，手法要快，轻，不要划圈搅拌，要翻拌或者切拌。 2、温度和时间请视自家的烤箱来调整。 3、我用的是芥花油，芥花油是烹饪油中脂肪含量最低的，同时不含反式脂肪及胆固醇，每天摄入20克的芥花油，就能帮助我们远离心脏病。