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步骤 1:
Step1:面粉过筛,倒入食盐。
步骤 2:
Step2:倒入酵母粉,搅拌均匀。
步骤 3:
Step3:倒入黄油,将面粉和黄油混合均匀。
步骤 4:
Step4:慢慢倒水,一边倒一边搅拌,直到面团柔软不粘手。
步骤 5:
Step5:烤箱底层放一碗热水,面团盆放入中层,关上烤箱门发酵一个小时以上。
步骤 6:
Step6:面团发到原来的2倍就可以了。
步骤 7:
Step7:硅胶垫上撒上手粉,把面团搓成长条,再切成8个小剂子。
步骤 8:
Step8:每个剂子按扁,整成喜欢的形状。
步骤 9:
Step9:锅里入油,烧热,放入面团进行油炸。
步骤 10:
Step10:炸至两面金黄即可出锅
步骤 11:
成品✌️香喷喷✌️
其实觉得伯利兹的这道油炸羊拐,不就是我们国内日常吃的油条嘛~但口感更加香脆,家里人都很爱吃呢^_^一般油炸羊拐都是用泡打粉的,但是曈妈实在是鄙弃泡打粉啊~还是选用更健康的酵母粉发酵方法吧,效果一样喏^_^