笑脸土豆饼

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笑脸土豆饼收藏

浏览 24735 收藏 117 时间 10-30分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 土豆 100克
  • 玉米淀粉 100克
  • 芥花油 500克
  • 食盐 2克
  • 面粉 少许
  • 清水 少许
  • 番茄沙司 1小碟

小贴士

1、土豆泥与玉米淀粉的份量为等比例
2、和面团时先用土豆泥中的水分揉面团,然后再分次添加清水直至干湿正好即可
3、擀大片时约在0.6毫米左右就行,不要太簿也不要过厚否则影响口感
4、入油锅前需在表面拖些干粉,这样炸出来的笑脸不会成花脸