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面筋塞肉收藏
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时间 30–60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 肉馅 250g
- 玉米粒 少量
- 葱姜丝 少量
- 老抽 1勺
- 生抽 2勺
- 料酒 1勺
- 油面筋 12个
- 白糖 2勺
- 淀粉 少许
面筋塞肉的做法步骤
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步骤 1：
准备好面筋和肉馅，我多到点玉米粒，所以加在肉馅里，也可不加。加入葱姜丝、1勺老抽、两勺生抽、1勺料酒(小勺子)，加入少许淀粉搅拌上劲
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步骤 2：
将筷子把面筋戳一个口，里面搅一下掏空，但不要弄破。然后用筷子一点点往里面塞肉，尽量塞满
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步骤 3：
锅里放入一大碗水烧开，然后放入面筋塞肉，注意开口的一面朝下，比较容易熟。加入少许老抽、生抽、两勺白糖，再中火煮15分钟，收汁即可开吃～
