胡萝卜餐包#长帝烘焙节(刚柔阁)#

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胡萝卜餐包#长帝烘焙节(刚柔阁)#收藏

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所需食材

  • 高粉 200g
  • 牛奶 40g
  • 鸡蛋液 50g
  • 白糖 20g
  • 1g
  • 奶粉 30g
  • 酵母粉 2g
  • 黄油 20g
  • 胡萝卜 70g

小贴士

在之前的食谱中已经说过,一开始揉面,非常非常粘,我没有大案板,只能用的硅胶垫,结果硅胶垫一直跟着跑,惨不忍睹,但是借助刮刀,坚持揉下去,很快就能成团,那个时候用硅胶垫就比较上手了。同样,加入黄油,面团依旧会松散,坚持揉下去,等面团吸收了黄油,也是很快就会成团。所以大家一定要有耐心。