新疆家常菜《土豆片》的做法步骤

• 步骤 1：

  肉切片，皮牙子这小块，西红柿切小块，辣皮子剁一下，土豆切片

• 步骤 2：

  辣椒切块

• 步骤 3：

  热油锅炒肉，肉要多炒一会儿

• 步骤 4：

  然后放皮牙子，辣皮子继续炒，然后放盐花椒

• 步骤 5：

  炒一会儿后放入土豆片，继续炒，一定要炒够火候，不要着急添水，电磁炉炒玩小心，土豆比较容易糊

• 步骤 6：

  炒好后倒适量水进去，一直滚到土豆可以被炒菜勺弄烂，

• 步骤 7：

  放辣椒和味精进去，关火，盛碟

• 步骤 8：

  就是这样滴，