小四蛋糕卷#长帝烘焙节-半月轩# by 老方小雨 - 菜谱

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1、小四卷：顾名思义就是所有材料都是4开头，好记又好吃
2、蛋白打发：控制在湿性发泡与硬性发泡之间
3、提供的时间和温度，视自家烤箱情况而定，我只好了13分钟，表面上色已很好了

老方小雨 2016年09月19日发布

小四蛋糕卷顾名思义食材中都有4啦，既：鸡蛋四个，糖40克，水、油也都是40克.当然低粉也是40克了；蛋糕卷做过不少可小四卷还是第一次尝试；其实吧做蛋糕问题不大，难就难在蛋糕做好后即要卷好看，又要不脱皮才算成功；半个晚上搞下来还算幸运搞定了，好吃是肯定了，好看：个人感觉还算过得去了~~~

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