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双色豆腐收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 南豆腐 300克
- 牛血 200克
- 胡萝卜 半个
- 香菇 7个
- 青椒 半个
- 豆瓣酱 2勺
- 豆鼓酱 1勺
- 花椒 十几颗
- 糖 小半勺
- 胡椒粉 小半勺
- 醋 1勺
- 水淀粉 2勺
双色豆腐的做法步骤
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步骤 1：
准备好食材，洗净后食材都切成丁，
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步骤 2：
那锅里倒入少许的油，加入豆瓣酱，豆豉酱，小火煸出红油，
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步骤 3：
加入十几粒的花椒，再加入胡萝卜香菇翻匀
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步骤 4：
加入香菇水和牛血，你没过牛血为好，加入糖和胡椒粉翻匀，盖上盖子中火烧至两分钟，
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步骤 5：
下豆腐烧至1分来钟，加入水淀粉勾芡
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步骤 6：
再加入青椒和白醋翻匀即可，
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步骤 7：
又可以做主食，也可以做菜，
以前每次和闺蜜聚会的时候都直接到外面吃了，因为不会做啊，闺蜜比较喜欢吃豆腐，所以每次来换着花样做，今天做个双色豆腐，既可以做主食也可以做菜，
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