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暖心鸡汤收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 鸡 1只
- 杏鲍菇 1颗
- 香菇 5个
- 铁棍山药 2个
- 枸杞 6颗
- 红枣 6颗
- 姜 若干
- 葱 若干
- 盐 2勺
- 料酒 2勺
- 黑胡椒 1勺
暖心鸡汤的做法步骤
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步骤 1：
整只鸡清洗干净，我在鸡肚子里塞了些葱和姜，倒入少许料酒，大火烧开
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步骤 2：
香菇，杏鲍菇，铁棍山药洗净
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步骤 3：
切片，待用
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步骤 4：
红枣和枸杞泡水
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步骤 5：
大火煮开后撇去浮沫，关小火，加入香菇和杏鲍菇，一个小时后，加入山药，在慢炖一个小时放入红枣和枸杞，小火炖十分钟。(我喜欢多炖一或，不过着急的话，鸡汤炖四十分钟也可以了
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步骤 6：
掀开锅盖，超级香，迫不及待喝口汤。赞一个！！！
每个周末，最喜欢用砂锅煲一碗汤，两三个小时，静静地等待，掀开锅盖的时候，散发着浓浓香味的乳白色的汤，绝对是工作一周后最大的安慰！一碗汤，一集电视剧，让周末好好放松下！
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