海南儋州米烂的做法步骤

• 步骤 1：

  手工米粉（比桂林米粉细）烧开水煮熟

• 步骤 2：

  把菜料洗净备好

• 步骤 3：

  豆角切小小断、蒜头切碎末、酸菜切碎、芹菜切小小断（喜欢吃的人可以放因为黄豆家有人

• 步骤 4：

  在到入蒜末虾皮，炉子开小火炸，炸黄铲出。

• 步骤 5：

  锅子洗净后放水烧开，放入绿豆牙烫好捞出来。

• 步骤 6：

  放油烧热，炒酸菜，炒熟铲出，洗锅炒豆角。

• 步骤 7：

  这三样炒好后做拌菜用

• 步骤 8：

  下油锅放肉片炒三下，放入十三香，放酱油加水放糖三茶匙。煮拌粉酱油。

• 步骤 9：

  拌粉酱油煮好，可以拌粉了。

• 步骤 10：

  烧开水煮白贝，白贝开后放入䓤装出。

• 步骤 11：

  一份米烂一碗汤，吃一半后加点甜醋及黄灯笼辣椒酱在伴又是另外一种口味。风味十足！