咖喱土豆的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料：土豆、咖喱块、葱、姜、蒜、红尖椒、

• 步骤 2：

  土豆切块，浸泡在水中，不易变色

• 步骤 3：

  红尖椒切圈，姜蒜切片，葱切末

• 步骤 4：

  热锅加油，放入红尖椒，煸炒一下，再放入姜蒜炒，炒出香味

• 步骤 5：

  放入土豆煸炒，加料酒，加入水，水要盖过土豆

• 步骤 6：

  土豆烧开后转中火煮至土豆基本烂了，关火，加入咖喱块，让它慢慢融化再开火烧，用中火煮，加盐，不停翻炒搅拌，不要粘锅

• 步骤 7：

  土豆收汁后加入葱花，关火后搅拌让葱花融入土豆中

• 步骤 8：

  成品图