鱼香鸡丝的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡胸肉切丝，放入盐淀粉拌匀待用，柿子椒切丝，泡姜泡辣椒郫县辣酱待用，备一碗汁儿（醋糖酱油淀粉蒜末少量清水）

• 步骤 2：

  没有泡姜及泡辣椒，用白醋加盐泡两个小时就能用了

• 步骤 3：

  炒锅放油

• 步骤 4：

  先煸一下柿子椒，成出备用

• 步骤 5：

  炒锅再放入油，下入鸡丝划散

• 步骤 6：

  把鸡丝放到一边，下入郫县辣酱泡姜泡辣椒，煸炒出香味，

• 步骤 7：

  再将柿子椒放入

• 步骤 8：

  放入碗汁儿，翻勺出锅！

• 步骤 9：

  样子不好，味道不错！