红焖羊肉的做法步骤

• 步骤 1：

  羊肉绰水

• 步骤 2：

  放油锅，冰糖熬色，烹入姜蒜，葱，花椒

• 步骤 3：

  倒入绰水后的羊肉，加入胡萝卜翻炒，加入海鲜酱，或者老抽，

• 步骤 4：

  添加高汤，一听啤酒，倒入砂锅，闷煮一小时，适量添加盐，香菜点缀即可