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步骤 1：
准备好食材
步骤 2：
锅里放油，蒜头，中火炒菜花
步骤 3：
炒至油干，倒入一碗半水，倒入蚝油，转至大火
步骤 4：
烧开后倒入豆腐，酱油，转至中火，盖上锅盖
步骤 5：
4-5分钟后揭开锅盖，撒上盐搅拌一下即可关火；装盘，往上面撒辣椒末，再把剩余的汤汁浇上就完成了。
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