青椒肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  全家福：肉丝，青椒丝，葱姜蒜。肉丝用料酒，生抽，黑胡椒，姜粉，糖腌一下，最好用手抓匀，比用筷子搅拌更容易入味。肉丝里加点水，就加一点点哦，抓匀，让肉丝将水吸收，再加淀粉搅拌均匀。这样炒出来的肉丝比较嫩哦！

• 步骤 2：

  锅中倒入油，烧热，倒入青椒，过油即可，盛出备用。

• 步骤 3：

  锅中倒入油，葱姜蒜爆香！噼里啪啦！！！

• 步骤 4：

  倒入肉丝，大火哦，保持肉丝的水份！翻炒，可以加一点生抽上个色，也可以不加哈~~~

• 步骤 5：

  倒入青椒翻炒，加盐加盐，大火炒，速速出锅！

• 步骤 6：

  装盘啦，下饭菜哦！！！