爆炒鸡丁#我要上首页#的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡大腿洗净

• 步骤 2：

  用刀小心去骨，脆骨可以留下，我喜欢吃

• 步骤 3：

  切小块，准备好其他的配料，美人椒斜刀切段

• 步骤 4：

  大火热锅，倒入适量多的油，放入蒜头和姜丝爆香

• 步骤 5：

  花椒和鸡丁一起倒入锅内

• 步骤 6：

  快速翻炒至变色，加入料酒，胡椒粉继续翻炒至鸡丁稍干

• 步骤 7：

  倒入酱油翻匀

• 步骤 8：

  最后加入美人椒翻炒均匀即可出锅

• 步骤 9：

  成品图