蛋炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材，先将蒜苔切碎丁下锅棹水

• 步骤 2：

  胡萝卜切碎丁备用

• 步骤 3：

  火腿切碎丁备用

• 步骤 4：

  碎丁食材大集合～

• 步骤 5：

  葱蒜切片，待用

• 步骤 6：

  土鸡蛋打入碗里，放少许盐，加适量的水。刷成蛋液（加水炒出来的鸡蛋嫩）

• 步骤 7：

  锅内倒入适量食用油，待油热后，边刷蛋液，边倒入锅内。鸡蛋就会自己膨胀起来。这就是加水，以及油热的效果～

• 步骤 8：

  将炒好的鸡蛋放入盘内待用～

• 步骤 9：

  锅里留油，油热后。放入葱蒜煸香～

• 步骤 10：

  然后倒入蒜苔丁，胡萝卜丁，以及火腿丁，并加入少许盐和调和，翻炒...

• 步骤 11：

  炒好后将鸡蛋入锅翻炒几下，然后慢慢加入米饭翻炒。一定要掌握好咸淡，慢慢加盐...

• 步骤 12：

  然后继续翻炒。差不多了就准备出锅，出锅前加少许鸡精调味即可...

• 步骤 13：

  成品图～

• 步骤 14：

  成品图，儿子一次性就吃这么多...

• 步骤 15：

  成品图～