快手三明治#长帝烘焙节（刚柔阁）#的做法步骤

• 步骤 1：

  将牛奶、鸡蛋、白砂糖、盐、高筋面粉、酵母等按顺序依次放进面包机桶中启动面包机的和面程序，和面2次后加入常温软化的黄油，再次启动面包机揉至扩展阶段

• 步骤 2：

  揉好的面团常温下发酵1小时左右，约发酵至2~3倍大小

• 步骤 3：

  将发酵好的面团放案板上排气完成后，平均分为3等份，滚圆静置15分钟左右

• 步骤 4：

  将静置好的面团擀成椭圆形

• 步骤 5：

  从一端卷向另一端，收口处朝下

• 步骤 6：

  卷好的面包团放吐司盒中常温下发酵45分钟左右

• 步骤 7：

  发酵完成后表面刷上少许鸡蛋液，放入180度预热好的烤箱中下层、上下火烤45分钟

• 步骤 8：

  出炉后放烤网架上凉凉

• 步骤 9：

  吐司先切片，然后对角再切成三角形

• 步骤 10：

  夹上生菜和火腿肠