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酸辣粉丝儿收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 肉末 50g
- 粉丝 200g
- 自制酸菜 100g
- 自制辣椒 少许
- 蒜末姜末 少许
- 郫县豆瓣酱 1勺
- 盐味精 适量
- 陈醋 3勺
- 香油 半勺
- 酱油 2勺
- 葱花 少许
酸辣粉丝儿的做法步骤
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步骤 1：
肉末准备好
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步骤 2：
酸菜切碎，姜末蒜末葱花准备好，酸菜是老妈自己做的哦，酸爽无比简直不要太好吃。
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步骤 3：
锅里放水烧开，粉丝丢进去煮透。
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步骤 4：
炒锅倒入适量油，先放姜末蒜末爆香，然后放入酸菜炒去水气。
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步骤 5：
加入辣椒酱跟豆瓣酱。
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步骤 6：
然后放肉末炒散之后加入开水煮沸。放入粉丝。
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步骤 7：
然后调味，撒上葱花，最后试下味道即可开吃啦。
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步骤 8：
成品酸辣咸香，滋滋一碗就见底了。
小贴士
里面调味料的配比根据个人口味适量增减哈，喜欢辣放多点辣椒，喜欢酸倒多点醋。
大家都是怎么解决一个人的午餐的呢，老公午饭都不在家吃，一个人吃饭多么孤独可想而知，不管怎么样肚子饿了总归要填饱吧。
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