煎鸡排的做法步骤

• 步骤 1：

  一块鸡胸肉用刀片成薄片，用刀背敲打成十字花。

• 步骤 2：

  用盐、料酒、胡椒粉、酱油放冰箱中腌制1晚。

• 步骤 3：

  准备淀粉、鸡蛋清、面包糠分别放入盘中。

• 步骤 4：

  取出一块鸡排先两面沾淀粉，再沾鸡蛋清，再沾面包糠。顺序不要搞错哦！

• 步骤 5：

  电饼铛中放油，待油温热时放入鸡排煎。

• 步骤 6：

  一面煎金黄色再煎另一面。

• 步骤 7：

  摆盘。