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孜然羊肉串收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 羊肉 250g
- 葱 1颗
- 姜 1块
- 蒜 3块
- 生抽 1勺
- 料酒 1勺
- 五香粉 1g
- 盐 2g
- 孜然粉 5g
- 橄榄油 10g
- 木串 12个
孜然羊肉串的做法步骤
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步骤 1：
羊肉洗净去除肥油切小块
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步骤 2：
将肉块放入盆中，加入葱姜蒜、生抽、五香粉、盐、料酒拌匀腌制半小时
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步骤 3：
将肉块串串儿
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步骤 4：
将串好的串儿放入铺好油纸的烤盘中，用刷子蘸取少许橄榄油均匀的刷在串上，此时上下火180度预热烤箱5分钟
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步骤 5：
表面依次撒上白芝麻和孜然粉，放入预热好的烤箱中，上下火180度10分钟
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步骤 6：
时间到时，取出烤盘翻面，刷油撒孜然粉和芝麻，再放入烤箱烤10分钟
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步骤 7：
取出装盘即可
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步骤 8：
成品图
小贴士
1、烤箱的温度和时间要根据自己烤箱的脾气设置。2、喜欢辣味的可以刷油后撒上辣椒粉哦。
