牛油果蔓越莓磅蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  今天两个牛油果偏大，去核差不多有210g，分两次加50g糖打均匀。

• 步骤 2：

  黄油室温软化，分两次加40g白砂糖打至发白蓬松。

• 步骤 3：

  把步骤1、2的混合打匀。

• 步骤 4：

  分三次加入打散的鸡蛋，每次都打匀了再加下一次蛋液。

• 步骤 5：

  筛入低粉，用刮刀从底部向上翻面粉，一边逆时针旋转打蛋盆，不要搅拌，翻至无干粉。

• 步骤 6：

  按自己喜好撒入适量蔓越莓干，还是按从下往上翻的方式拌均。烤箱预热185度。

• 步骤 7：

  方形蛋糕烤盘铺上油纸，倒入蛋糕泥，用刮刀刮平，中间划一刀沟，中层烤45min。

• 步骤 8：

  出炉，取出放在架上，在顶面侧面刷上蜂蜜水，晾凉，用保鲜袋装好放入冰箱冷藏。已经迫不及待想吃一口了