自制叉烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  把所有调味料放入容器里搅拌均匀待用（酱油，料酒，蚝油，酱豆腐，豆腐乳汁，糖，五香粉，蒜2瓣捣泥）

• 步骤 2：

  梅花肉洗干净切块备用

• 步骤 3：

  给肉肉做一个充分的按摩，让料汁更好的融合

• 步骤 4：

  揉好的肉肉放冰箱腌制1-2天，我是腌制了1天半

• 步骤 5：

  腌制好的肉肉，稍微揉一下，放在烤架里，下面放一张锡纸，这样不会把烤箱弄的太脏

• 步骤 6：

  烤箱预热220预热，烤35-40分钟！

• 步骤 7：

  30g水+30g麦芽糖！调一个糖水！烤箱里的肉肉要刷3次糖水并且给肉肉翻面！

• 步骤 8：

  刷糖水和翻面过程

• 步骤 9：

  成品！不得不说确实不如外面买的红亮漂亮！但是味道绝对不难吃！还有一点！无色素无添加剂哦！多健康