煎鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  把鱼洗干净用料酒，盐，腌制20分钟后，再冲洗一遍鱼。

• 步骤 2：

  准备红椒，姜片，大葱。

• 步骤 3：

  锅中烧油，下鱼煎制两面金黄，

• 步骤 4：

  捞出煎好的鱼装盘中。

• 步骤 5：

  锅中烧油，下红椒，姜片，大葱，爆香。

• 步骤 6：

  下鱼，加料酒，盐，半碗水，待收汁。

• 步骤 7：

  收汁，装盘中撒点香菜。