葡挞 蛋挞 家常做法的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋挞皮从冰箱取出，常温放置10多分钟（这时候可以准备蛋挞液） 蛋挞液材料如图

• 步骤 2：

  牛奶+砂糖混合，加热，暖暖的就可以，搅拌使糖融化。然后加入淡奶油拌匀，最后加入蛋黄拌匀。 用细筛或细笊篱过滤蛋挞液。

• 步骤 3：

  倒入蛋挞皮，尽量倒满一些

• 步骤 4：

  烤箱提前预热200度10分钟。 然后放入蛋挞，200度17-20分钟左右即可，注意：要放在烤箱中下层！防止蛋挞液熟的太快变糊。 过10分钟的时候最好看看蛋挞熟的程度，毕竟烤箱型号不同，受热情况就会不同。

• 步骤 5：

  看到适合的火候就可以出炉了

• 步骤 6：

  出炉后的样子

• 步骤 7：

  完美

• 步骤 8：

  馅儿嫩嫩的，皮脆脆的

• 步骤 9：

  作品图

• 步骤 10：

  第二炉