韭菜肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  瘦肉切丝，加入料酒，盐，孜然粉，腌制15分钟

• 步骤 2：

  韭菜洗净，切段备用

• 步骤 3：

  姜，蒜，小米椒，葱，切丁备用

• 步骤 4：

  锅里倒油，放入肉丝快炒，待肉丝变色，倒入韭菜和姜蒜等快炒，随后加一点蚝油和盐，倒一点生抽和糖，炒5分钟后，加点鸡精和香油，盛出。