好吃到让人无法自拔---抹茶麻薯红豆软欧包（附详细做法）的做法步骤

• 步骤 1：

  把面包用料里除了黄油以外的材料放入面包机

• 步骤 2：

  用一个饺子皮程序揉面15分钟

• 步骤 3：

  加入黄油揉至完全扩展阶段

• 步骤 4：

  揉好的面团放在盆里盖上保鲜膜

• 步骤 5：

  用烤箱发酵模式进行第一次发酵，大概1小时,发酵至2倍大

• 步骤 6：

  麻薯用料除黄油外全部放入碗内，搅拌均匀

• 步骤 7：

  用嫩烤箱的蒸汽功能蒸110度，15分钟左右，或用蒸锅蒸15分钟左右

• 步骤 8：

  蒸熟的麻薯

• 步骤 9：

  蒸好的麻薯晾至温热，加入回温的黄油

• 步骤 10：

  揉至黄油完全吸收放入碗中盖上保鲜膜放入冰箱冷藏

• 步骤 11：

  发酵好的面团

• 步骤 12：

  按压排气，分成二份

• 步骤 13：

  揉圆盖保鲜膜松弛15分钟

• 步骤 14：

  取出冷藏好的麻薯平均分成二份

• 步骤 15：

  取一个松弛好的面团

• 步骤 16：

  把面团擀成长方形

• 步骤 17：

  麻薯擀得小一点铺在上面（擀麻薯的时候可以在上垫上保鲜膜防粘）

• 步骤 18：

  在麻薯上面放上豆沙馅儿

• 步骤 19：

  把馅包紧，捏紧外皮

• 步骤 20：

  收口向下，整形完成

• 步骤 21：

  放入烤盘

• 步骤 22：

  用嫩烤箱发酵功能发酵1小时左右

• 步骤 23：

  发酵至1.5倍大

• 步骤 24：

  表面筛干面粉

• 步骤 25：

  用锋利的刀片在面包表面割几刀

• 步骤 26：

  放入烤箱用嫩烤功能180度15分钟，中途如果觉得上色过深可以加盖锡纸

• 步骤 27：

  出炉了

• 步骤 28：

  成品

• 步骤 29：

  成品

• 步骤 30：

  成品