灵芝:灵芝性温,味淡,具有安神养精,滋补强 壮,止咳平喘之功,有护肝、提高免疫功能,抗菌等作用;主治虚劳、咳嗽、气喘、失眠、消化不良,恶性肿瘤等。
虫草花:具有平喘止咳、滋阴润肺、润肌美颜的作用。性质平和,不寒不燥,对于多数人来说都可以放心食用。
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步骤 1:
准备好材料,鲜百合和灵芝用水清洗干净。
步骤 2:
猪排骨冷水入锅,水开后焯水2分钟后捞起来洗干净备用;
步骤 3:
干百合清洗后浸泡一下。
步骤 4:
除枸杞外所有材料连排骨和姜片一起放进锅里,加适量清水,大火烧开后小火炖1个半小时。
步骤 5:
关火前加入枸杞和盐即可。
灵芝鸡汤的苦味是来至于灵芝的成分,如果想去除的话,可适量减少它的分量。