鱼香肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  里脊肉切丝后用料酒、盐、水淀粉拌匀腌制十分钟。青椒、莴笋、胡萝卜、水发木耳和大葱切丝，姜蒜切末。调汁：三勺白糖、三勺醋、两勺生抽、水淀粉、料酒和盐调匀备用

• 步骤 2：

  锅内放油，加入葱姜蒜爆香

• 步骤 3：

  加入肉丝滑散

• 步骤 4：

  加入郫县豆瓣酱炒出红油

• 步骤 5：

  加入胡萝卜丝、青椒丝和莴笋丝略炒

• 步骤 6：

  加入木耳丝炒熟

• 步骤 7：

  倒入事先调好的料汁翻炒均匀

• 步骤 8：

  出锅！一道色香味俱全的快手宴请好评菜就如此简单完成了。