卡通小餐包的做法步骤

• 步骤 1：

  把黄油外的所有混合揉成团，再加入黄油揉至扩展阶段，烤箱发酵至2倍大

• 步骤 2：

  取出排气，分割成每份40克，搓圆。

• 步骤 3：

  放入烤盘中，余下的耳朵每个3克，手每个1克，分别搓圆，粘水放在身体上，一定要粘紧。做了9个小熊，余下的做了一个龙猫。

• 步骤 4：

  二次发酵，至2倍大

• 步骤 5：

  烤箱180度15分钟中层。（面包一部分刷了蛋液，表面发亮反而没有不刷蛋液的漂亮，所以不建议刷蛋液）

• 步骤 6：

  巧克力隔热水融化，装入裱花袋。芝士片用花嘴切成圆形，装饰面包。

• 步骤 7：

  成品

• 步骤 8：

  成品