玫瑰子姜是昆明市的传统名产,素以脆嫩鲜辣,味咸回甜,酱香浓郁,温中暖胃,增进食欲而深为消费者所欢迎。
以前去味千拉面吃寿司时配的有腌子姜,蛮好吃,刚好在市场上看见子姜就买回来了,真是既漂亮又美味,玫瑰象征爱情,粉玫瑰又叫戴安娜玫瑰,花语:浪漫的爱,喜欢你、初恋 。在情人节或结婚纪念日和心爱的人细细品味,让我们“姜”爱情进行到底!
微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
准备好所需食材,苋菜用水煮熟取汁。
步骤 2:
子姜去皮。
步骤 3:
用削皮刀削成薄片。
步骤 4:
将削好的姜加入食盐腌制1小时左右至出水,挤干水份备用。
步骤 5:
放入白醋、白糖、苋菜汁继续腌制一天后就可以食用了。
步骤 6:
将腌好的姜片卷成玫瑰花的造型摆盘即可。
削掉的姜皮千万别扔,可以煮水泡脚增强身体抵抗力,预防感冒哦。