星空燕窝的做法步骤

• 步骤 1：

  燕窝泡发4小时。中途换一次水。(一人份一盏)

• 步骤 2：

  燕窝隔水炖煮20分钟（燕碎15分钟，燕条15分钟，燕角25分钟，燕盏20分钟）

• 步骤 3：

  甜点杯底铺入石蜂糖

• 步骤 4：

  如果燕窝炖的较干，可以先用少量热水融化石蜂糖。如果燕窝炖煮放的水较多，可以把石蜂糖敲碎，不需要融化。

• 步骤 5：

  接着放入炖煮好的燕窝，等燕窝冷却到40度左右，每份甜点放入10颗黑枸杞。

• 步骤 6：

  几分钟后，黑枸杞的颜色散开，一杯令人超有食欲的星空燕窝就完成了。