花旗参石斛瘦肉汤

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花旗参石斛瘦肉汤收藏

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所需食材

  • 花旗参 30克
  • 石斛 15克
  • 猪瘦肉 500克
  • 蜜枣 3粒
  • 2片
  • 适量

小贴士

1、汤中的瘦肉可以换成乌鸡或是或入250克的三黄鸡,味道会更鲜浓。
2、中医认为,花旗参属于凉药,宜补气养阴。如果身体有热症,比如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力,使用花旗参类补品可以达到调养的目的。反之,若咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时,就应避免服用花旗参,否则就会加重病情。

烩烩小厨 2011年10月29日发布
最近自已是个夜猫子,在追湖南台那啥啥连续剧到12点,哈哈,套用姑姑的一句话:都说女主角不漂亮,但大家都在追着看啊!
不过,这熬夜的坏处就出来了,容易阴虚火旺、津液缺乏、眼红口干,老觉得这水都喝不够呀!
昨天在翻冰箱的时候,发现还有不少花旗参呢,正好,夜猫子吃这个最好了,得给身体加加油啊。
就煲了这款花旗参石斛瘦肉汤,此汤具有益气生津、养肝清热、滋阴养颜的功能,还十分适宜烟酒过多和体虚者饮用。
所以熬夜族要多喝哈!

花旗参具有补气养阴、清热降火、健脾润肺、培补真元的作用。能生津止渴、清热除烦、解酒提神,适用于睡眠不足、口干咽干、肝火上炎,气阴两虚之症状。

石斛在两千多年以前《神农本草经》中就有记载。一直以来,它都是和灵芝、人参、冬虫夏草等一样被列为上品中药。其性属清润,清中有补,补中有清,适合各季节入膳食疗使用。
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