文艺吃货的花式蒸饺的做法步骤

• 步骤 1：

  在肉馅中加入葱，姜末，鸡蛋，十三香粉，适量的盐，鸡精，味达美酱油，香油，顺时针搅拌。

• 步骤 2：

  把肉馅搅上劲儿，用筷子搅的，筷子能在肉馅中立住不倒就是搅上劲儿，搅好了。

• 步骤 3：

  我用的干香菇，泡发一下，我用开水泡的节省时间。

• 步骤 4：

  泡发好的干香菇，切小丁，加入搅好的肉馅中。

• 步骤 5：

  均匀搅拌成猪肉香菇馅

• 步骤 6：

  为了方便，超市里买的饺子皮。

• 步骤 7：

  按自己想做蒸饺的大小选择用几张饺子皮，为了方便我家妹纸吃，我用了3张。把饺子皮搭边叠起，中间放上馅。

• 步骤 8：

  然后按图对折

• 步骤 9：

  将对折后的饺子皮从一边卷起（看自己哪边顺手就从哪边卷）

• 步骤 10：

  最后剩一点沾点水收口。

• 步骤 11：

  卷好的饺子皮调整一下，玫瑰花就成型了。

• 步骤 12：

  有空的话可以多包点冻在冰箱里，随吃随蒸。

• 步骤 13：

  卷好的玫瑰花上锅隔水蒸，新鲜的上汽后蒸15分钟就好（冰冻的要蒸25―30分钟）

• 步骤 14：

  出锅后，来点香醋沾着

• 步骤 15：

  好吃的不要不要的。