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暖香浓郁的三汁焖锅收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡翅中 250g
- 虾仁 100g
- 五花肉 150g
- 香菇 7-8朵
- 洋葱 1个
- 尖椒 2-3根
- 胡椒粉 10g
- 五香粉或十三香 10g
- 蚝油 2汤匙
- 甜面酱 1汤匙
- 海鲜酱 3汤匙
- 番茄酱 3汤匙
- 白糖 5g
- 大葱 1根
- 姜片 5-10片
- 蒜瓣 10粒
- 料酒 3汤匙
- 生抽 3汤匙
- 红薯 200g
暖香浓郁的三汁焖锅的做法步骤
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步骤 1：
五花肉切块过水，同鸡翅虾仁一起加入料酒、生抽、十三香、胡椒粉以及葱姜蒜瓣腌制1小时，红薯去皮、香菇、洋葱、尖椒分别切块加入十三香、胡椒粉腌制3小时
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步骤 2：
将海鲜酱、番茄酱、甜面酱、蚝油按3:3:1:2的比例调匀
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步骤 3：
热锅加入油，待6成热将腌制好的香菇、尖椒、洋葱、红薯放入锅中翻炒
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步骤 4：
加盖焖至断生
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步骤 5：
铺上腌制好的鸡翅、虾仁、五花肉，加生抽、料酒、白糖小火焖5分钟
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步骤 6：
加入调好的酱汁小火焖煮十分钟，出锅前拌均匀
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步骤 7：
出锅前可以加一绺香菜提色增香，暖暖的，赶紧开动吧！✌️
小贴士
1、酱汁盐分较大，不用另加盐2、食材的选择可以按个人口味随意搭配哦
天气渐凉，来点儿暖心暖胃的吧！
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