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生煎包收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 猪腿肉 250ml
- 香葱 适量
- 姜 适量
- 鸡蛋 1个
- 胡椒粉 少许
- 盐 少许
- 料酒 适量
- 蚝油 少许
- 生抽 少许
- 生粉 适量
- 鸡精五香粉 少许
生煎包的做法步骤
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步骤 1：
先把面发好，(我是头天晚上活好的面，早上就不紧张了)。
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步骤 2：
把调料都放入盆里向一个方向搅拌
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步骤 3：
把面切成小挤子干成薄皮，把搅拌好肉馅抱进去成这个行状
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步骤 4：
锅底放适量的油烧热，把抱好的包子放到锅里煎至底部发黄然后加三分之一的水盖上锅盖子10分钟后出锅(注意别糊锅了，收到最后用小火)
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步骤 5：
出锅放点香葱可以吃了
