老坛酸菜金针肥牛 by 80后的私厨by楠木的木 - 菜谱

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80后的私厨by楠木的木 2016年09月23日发布

很多说法是腌制酸菜不健康，其实真别迷信微信传播，，还是百度百科了解下:首先酸菜最大限度的保留了蔬菜的营养成分，vc，氨基酸，膳食纤维，天然的植物酵素，保持肠道正常生理功能。前提要注意，一是煮熟煮透，二是选择腌制时间到达三十天的，三是没有霉变的。

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