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步骤 1:
1、番茄洗净切块,一小部分切粒备用。
步骤 2:
2、金针菇洗净沥干备用。
步骤 3:
3、少部分切粒的番茄放锅中,榨汁加一点点水,不停用锅铲压一下番茄,直至变成浓郁番茄汁即可。
步骤 4:
4、接着倒入切好的番茄,翻炒。
步骤 5:
5、番茄差不多熟的时候倒入金针菇,翻炒,下一点点糖,适量盐。
步骤 6:
6、摆盘,上面撒上一点葱花即可。
1、番茄要选择有点酸的那种,不要太红的,否则炒出来不好吃。
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