家烧鳎目鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  我的鳎目鱼比较大，一分为二了，去掉两面鱼鳞和鱼肠，有人喜欢撕去鱼皮也是可以的。洗干净。

• 步骤 2：

  葱姜蒜，辣椒，八角，花椒备好。

• 步骤 3：

  一勺白糖，6勺醋，2勺生抽，1勺酱油。1大勺料酒料酒，适量盐调匀。

• 步骤 4：

  为了更好的入味如果鱼大可以在鱼身上划口便与入味。

• 步骤 5：

  粘上面粉。

• 步骤 6：

  油烧热，煎鱼。

• 步骤 7：

  煎至两面金黄色。

• 步骤 8：

  锅里留底油烧热下葱姜蒜，辣椒，花椒，八角。

• 步骤 9：

  把煎好的鱼摆进锅里，烹入调料。

• 步骤 10：

  加入和鱼齐平的水。大火烧开转小火烧10几分钟。

• 步骤 11：

  汤汁收的剩一点儿时就可以了。有一点儿汤汁好吃。

• 步骤 12：

  家常做法的鳎目鱼，好吃。

• 步骤 13：

  撰写制作步骤