双葱爆羊肉的做法步骤

• 步骤 1：

  这次用的是内蒙古小羊排，洗净切块

• 步骤 2：

  双葱切好备用

• 步骤 3：

  羊肉冷水下锅，水开后除去血沫，盛出备用

• 步骤 4：

  锅热后放油，加入干辣椒，花椒，爆香后加入大蒜和姜片，翻炒几下加入羊排继续翻炒，待底油和羊排翻炒均匀后加入少量白酒

• 步骤 5：

  加白酒后继续翻炒，羊肉熟了以后就可以加入开水，焖炖五分钟

• 步骤 6：

  最后放盐，加入双葱，翻炒一分钟就可以出锅了

• 步骤 7：

  成品，这次做好后在锅里焖了会，品相不好了