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步骤 1:
将花甲泡在水里,洗干净,其余辅料准备好,蒜拍碎,姜切片,葱摘段
步骤 2:
油爆香姜蒜和辣椒后加花甲煸炒,然后加少许水,盖上锅盖
步骤 3:
待花甲壳打开后加入老抽,盐,少许蚝油和料酒
步骤 4:
收汁后加糖,煸炒片刻后撒上葱段即可出锅
学会这道10分钟搞定爆炒花蛤,口感鲜美香
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