奶黄馅老婆饼＃宴客拿手菜#的做法步骤

• 步骤 1：

  奶黄馅做法：面粉、食用油、牛奶、白糖、鸡蛋都加碗里搅匀

• 步骤 2：

  把水烧开后上锅蒸20分钟，每隔5分钟搅拌一次

• 步骤 3：

  水油皮、油酥皮分别揉成团用保鲜膜包好静置十分钟

• 步骤 4：

  把水油皮和油酥皮都搓成同等大小的圆球

• 步骤 5：

  水油皮压扁，把油酥皮包住

• 步骤 6：

  封口朝下放置

• 步骤 7：

  用面杖擀成长条

• 步骤 8：

  从上往下卷好，重复一次，整个过程一共三次

• 步骤 9：

  长条对半切

• 步骤 10：

  手掌摁瘪，擀面杖擀宽，把奶黄馅放中间包好，封口朝下，稍微压平一些

• 步骤 11：

  用刀划几道，刷上提前准备好的蛋黄液（蛋黄液里加少许的白糖）

• 步骤 12：

  表面撒上少许白芝麻

• 步骤 13：

  烤箱180提前预热，烤20分钟左右，表面金黄即可（具体温度视自家烤箱决定）