酸汤涮羊肉的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材，有羊肉片、千张切丝、葱姜切末、小米椒切段、虎皮椒切段、番茄切丁，还有雪菜和剁椒

• 步骤 2：

  先把千张和羊肉片分别过水，然后捞起备用

• 步骤 3：

  热油锅，把配料倒进去炒香，放点盐接着炒

• 步骤 4：

  接着倒入开水，没过配料再多一点，喜欢汁水多的可以多加点，自己调节，倒入米醋、香醋、糖

• 步骤 5：

  先把千张丝放进去一起煮

• 步骤 6：

  煮开后捞起放碗底

• 步骤 7：

  接着把羊肉片放进去一起煮

• 步骤 8：

  煮开后把羊肉片捞起，在加点米醋，最后把汤汁浇上去，放上蒜末，小米椒和虎皮椒段，接着在热点油浇上去，撒上葱花

• 步骤 9：

  酸甜可口