红烧羊肉的做法步骤

• 步骤 1：

  将羊肋条肉洗净，切成4厘米见方的块。

• 步骤 2：

  放入锅内，加清水适量，放入少许葱段姜片、白酒，烧开，焯水约2分钟，随即捞出放清水中洗净。

• 步骤 3：

  胡萝卜洗净切成片。

• 步骤 4：

  炒锅上火，倒油烧热，放入葱段姜片，煸炒出香味，再放入红99火锅底料稍微炒一会。

• 步骤 5：

  将羊肉放入锅中翻炒2分钟，再放入盖过羊肉一指高的开水，焖煮一个小时，再放入萝卜，酱油，煸炒呈红色即成。