来一碗暖胃～皮蛋瘦肉粥的做法步骤

• 步骤 1：

  先用电饭煲煮一锅粥底，赶着孩子上学之前喝，可怜为娘我5点钟起来煮粥底。 准备好食材

• 步骤 2：

  里脊肉洗净切细丝，加适量的盐

• 步骤 3：

  一点鸡精

• 步骤 4：

  少许黑胡椒粉

• 步骤 5：

  再来一汤匙料酒去腥

• 步骤 6：

  肉丝腌制的时候，皮蛋去皮切丁，生姜切丝，香葱切末待用

• 步骤 7：

  粥底煮至粘稠，下入皮蛋丁和姜丝

• 步骤 8：

  然后用筷子一条条放入肉丝以免粘连影响口感

• 步骤 9：

  肉丝变色就熟了，撒上葱花，调入适量的盐，淋上芝麻油就可以了。

• 步骤 10：

  非常简单美味的广式靓粥就好了。

• 步骤 11：

  阴雨天拍照是硬伤