车打芝士又叫切达芝士。就是小时候动画片常看到的黄色芝士，也是麦当劳汉堡里那片黄色的芝士，车打芝士极具“全能性”，几乎可以取代所有的奶酪。RICOS浓缩车打芝士酱，是芝士片与芝士碎的另外一种形态，可以取代芝士片碎等。做汉堡披萨薯条意面酱。
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奶酪芜菁甘蓝收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 芜菁甘蓝（大头菜） 1个
- 土豆 1个
- 大蒜 1瓣
- 洋葱 1个
- 黄油 2汤匙
- RICOS浓缩车打芝士酱 120g
- 全脂牛奶 60ml
- 胡椒粉 适量
- 食盐 适量
- 新鲜欧芹 适量
奶酪芜菁甘蓝的做法步骤
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步骤 1：
将大头菜，洗净，去皮。切成小块。土豆洗净切块状。洋葱切碎，大蒜剁成蒜末。
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步骤 2：
煮开一锅盐水，放入大头菜，煮15分钟，然后再放入土豆块一起再煮15-20分钟，直至土豆和大头菜熟透。
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步骤 3：
煮好的大头菜和土豆捞出沥干，土豆块压成泥备用。
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步骤 4：
在另外一个锅里放入黄油，中火加热融化，放入蒜末，洋葱，炒3-5分钟，直至洋葱变软。
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步骤 5：
然后倒入大头菜，土豆泥，RICOS浓缩车打芝士酱，牛奶。搅拌均匀，煮开即可。喜欢口感干点的可以煮久一点，把水分都蒸发干。
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步骤 6：
最后撒上欧芹点缀即可。
小贴士
1.准备时间：10分钟，制作时间：30分钟。份量：6人份。
