百搭云朵面包|太阳猫早餐

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百搭云朵面包|太阳猫早餐收藏

浏览 69996 收藏 66 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 鸡蛋 3个
  • 柠檬汁 5ml
  • 奶油奶酪 50ml

小贴士

1. 这款云朵面包的吃法很多,可以蘸酱吃,泡牛奶吃,还可以加上蔬菜和肉类做成三明治,非常地百搭。面包本身的甜味并不是很浓,反而是一股奶油奶酪带来的咸味,如果喜欢甜一些的,可以在打发蛋清的时候多放一些白糖。
2. 在打发蛋白的时候,加一些白醋或者柠檬汁可以有效地帮助蛋白打发时的稳定,防止消泡,当蛋白打发到可以用打蛋器拉出直立的小尖角时,就说明硬性发泡了,这时候将碗倒过来,里面的蛋白也不会洒哦~