皮蛋瘦肉粥的做法步骤

• 步骤 1：

  熬上一锅粥～

• 步骤 2：

  瘦肉切丝～➕盐➕料酒➕鸡汁➕酱油 腌制十分钟以上～

• 步骤 3：

  切皮蛋～我切的大～特鄙视肯德基的～小到不够塞牙缝呢～

• 步骤 4：

  小葱切末～

• 步骤 5：

  做开一点水～放入瘦肉丝煮到肉丝变色～用筷子搅拌开，会粘连～捞出～

• 步骤 6：

  锅内粥开锅后放入肉丝和一半的皮蛋～煮十分钟左右～放入剩下的皮蛋和葱末➕盐➕香油～出锅～