南瓜馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  南瓜洗净、切块、去籽，上火蒸30分钟。

• 步骤 2：

  蒸熟的样子

• 步骤 3：

  去皮

• 步骤 4：

  皮要刮干净点，不要浪费。

• 步骤 5：

  白面和玉米面搅拌均匀。

• 步骤 6：

  将安琪发孝粉兑温水搅开，倒入面里，再将南瓜放进面中，和面。

• 步骤 7：

  不停地揉

• 步骤 8：

  南瓜本身就有水分，先不要放水，一直揉。这个需要耐心的。

• 步骤 9：

  揉好后，盖上盖子。放置一边等待发面。

• 步骤 10：

  面发好后，再放少许白面揉好。

• 步骤 11：

  这样的状态

• 步骤 12：

  揉成上条，切开

• 步骤 13：

  切小济子

• 步骤 14：

  一个个加底面揉成团。

• 步骤 15：

  蒸锅烧开水，将团好的馒头剂子放入蒸锅，要留下距离。定时蒸25分钟。

• 步骤 16：

  时间到，金黄色的南瓜馒头蒸好了。

• 步骤 17：

  出锅，晾开